ぴすとんのタワゴト

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太平燕(タイピーエン)

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江古田駅前の通りにある中華料理屋・香港美膳で、初めて太平燕(タイピーエン)を食べました。
お店にポスターが張ってあって、前から気にはなっていたのですが、頼むタイミングを逸して
なかなか食べられないままでした。

なので今回は丁度良いタイミングでした。

名前からでは一体どんな料理なのか、なかなか分かりかねていましたが、お店のポスターには
春雨の麺にとんこつスープと書いてあったので、何となくとんこつラーメンみたいなものかと
思っていました。

実際に注文した太平燕を食べてみると、春雨の麺ととんこつベースのスープに五目野菜を混ぜた
料理という感じでした。
そして思っていた以上に美味しい。
とんこつラーメンの麺が春雨、という物ではなかったです(;´∀`)

何というか、もっとラーメンぽいのかと思ってましたが、野菜スープを食べている感じ。
麺と違って春雨だと中にもぎっしりと五目の具材が詰まっていて、春雨の麺を食べてる割に
食べ応えがありましたね。
意外や意外、これ結構気に入りました。
他のお店でもメニューにあったら食べてみよう。


因みに調べてみたら、本場中国の太平燕と日本のタイピーエンは違うものだと分かりました。
本場ではアヒルの卵を入れたワンタンスープだそうで。
日本のタイピーエンは冷やし中華と同じく日本の中華料理なんですねえ。
まあ美味しければなんでも良いです(;^_^A
Commented by きはらん at 2014-07-11 01:42 x
個人的には奥のラーメン&チャーハンセットも気になるのです・・・じゅるw
Commented by onikibi at 2014-07-12 22:42
このお店のラーメンセット用チャーハンは、ラーメンの邪魔をしない
なかなか良いチャーハンなので、セットはお勧めですよ。
by onikibi | 2014-07-11 01:07 | Comments(2)

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